Сыр Rougette Simply Gourmet мягкий 60% 125г (4000504149324)

Rougette - мягкий сорт сыра. Его родиной считается Бавария. Технология производства по-настоящему уникальная и требует особенно тщательного подхода. Готовят его на основе коровьего молока и сливок. В процессе созревания корочку сыра 5 раз вытирают рассолом. К мытой корочки добавляют паприку, что дарит ей красноватую окраску. Этот сыр очень «привередливый», поэтому, при его изготовлении, тщательно контролируются температурные режимы, влажность и технологические процессы производства. Результат превосходит все ожидания - пикантный сыр с четкими аммиачными нотками во вкусе и аромате, с нежной сливочной серединой. Этот сыр идеально дополняет легкое белое вино. Также, довольно часто его добавляют в выпечку или салаты.