Сыр Polenghi Mozzarella di Bufala 45% 250г (8030705009475)

Мягкий сыр, приготовленный из молока буйволицы. Такое молоко менее сладкое, чем коровье, более жирное и содержит в три раза больше кальция. Моцарелла ди Буфала отличается от других сортов более нежным вкусом и маслянистой консистенцией. Ее цвет - белый, поверхность - гладкая, аромат - не резкий, кисломолочный. Как отдельное блюдо моцареллу подают, дополняя бальзамическим соусом или оливковым маслом, рукколой, маслинами, помидорами или базиликом.