Вино игристое Mont Marcal Cava Extremarium Brut Res, 11,5%, 0,75 л (8423172011100)

Вино игристое Mont Marcal (Монт Маркал) Cava Extremarium Brut Res игристый розовый брют. Собранный при помощи машин урожай тщательно очищается от гребней и охлаждается. Винификация начинается с мацерации, которая длится 12 часов. Затем ягоды прессуются, полученное сусло ферментируется в течение 15 дней при температуре в 12–14 °C. Снятое с осадка вино фильтруется, подвергается стабилизации и вновь процеживается. Вторичная ферментация вина начинается после бутилирования и длится 9-12 месяцев, после чего кава проходит процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера. Вкус: элегантный, обладает мягкой атакой, освежающими фруктовыми нотами, хорошим балансом и устойчивым послевкусием. Аромат: представляют насыщенные ноты персика, цитрусовых фруктов и булочек бриоши, а также цветочные оттенки и медовые нюансы. Гастрономическая сочетаемость: подходит в качестве аперитива, подается к закускам, блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса. Хорошо сочетается с козьим сыром и десертами из клубники. Регион: Пенедес Сорт винограда: Макабео Парельяда Шардоне Страна производства: Испания.