Хамон Sierra Morena Серано Резерва (8430608205156)

Испанская компания Hermanos Rodriguez Barbancho специализируется в солении и заготовке окороков и сосисок с начала 60-х гг., следуя традиционным методам благодаря подходящим условиям окружающей среды и качеству сырья в Валье-де-лос-Педрочес. Деликатный и осторожный процесс заготовки гарантирует качество производимой продукции, а также ее характерный и отличительный вкус. Большинство продукции компании производится под торговой маркой Sierra Morena. Хамон Sierra Morena Серано Резерва сделан из задней ноги свиньи белой породы, диета которых состоит только из фуража. Данный окорок был подвергнут тщательной и специальной обработке - мясо солилось, сушилось и вялилось до 16 месяцев. Как хорошее вино или коньяк, хамон серрано тем ценней, чем больше у него выдержка. Употребляя его вместе с вином, пивом, специями и соусами, вы можете ощутить весь темперамент испанцев, любовь к кулинарному искусству и трепетное отношение к мясу.