Капуста молодая (2700284)

Капустой называют двухлетнее травянистое растение и его плоды. Это одна из первых овощных культур, выращиваемых человеком. В пищу употребляют листья капусты, которые, скручиваясь, образуют кочан различных размеров. В наши дни по всему миру выращивается более ста видов капусты, и белокочанная капуста играет важнейшую роль среди них.

Молодая капуста несет в себе полноценный витаминный заряд. Витамины группы А, В, С, Р и К, а также никотиновая кислота, клетчатка и микроэлементы содержатся в большом количестве с кочанах натуральной молодой капусты. Она почти не содержит сахарозу и крахмал, поэтому отлично подходит для приготовления блюд для диабетиков.