Перец горький Чили (2700337)

Перец Чили – плоды растений из семейства Капсикума. Его культивируют в большинстве стран мира, наибольшие урожаи собирают в Индии и Таиланде. Перцу Чили свойственен острый жгучий вкус и сильный пряный аромат, его жгучесть зависит от количества содержащегося в нем капсаицина.

Перец Чили – невероятно популярная пряность, которую применяют как в свежем, так и в высушенном виде. Свежие плоды добавляют в салаты, соленья, мясные и рыбные блюда, консервацию. Высушенные стручки перца обычно добавляют в супы и борщи во время варки. Красный перец Чили популярен в процессе приготовления наборов специй и соусов, он прекрасно сочетается с чесноком, базиликом, кориандром, чабером.